Sauté de boeuf au brocoli | Salut Bonjour
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Sauté de boeuf au brocoli

Essayez ce délicieux Snapie! de sauté de boeuf au brocoli. 

Portions : 4 – Préparation : 10 minutes – Cuisson : 8 à 9 minutes

Ingrédients

1 oignon, haché

60 ml (4 c. à table) corps gras de votre choix (beurre, huile ou beurre de cacao Mycryo)

1 brocoli, en bouquets

1 gousse d'ail, hachée

1 " de gingembre frais, haché

4 portions de viande à fondue

60 ml (4 c. à table) sauce soya

60 ml (4 c. à table) sauce aigre piquante

45 ml (3 c. à table) huile de sésame

30 ml (2 c. à table) vinaigre blanc

4 portions de riz, cuit vapeur ou nouilles cuites

Préparation

Dans une poêle chaude, faites sauter l’oignon dans le corps gras de votre choix, 2 minutes. Puis ajoutez les bouquets de brocoli, l’ail, le gingembre et laissez cuire 2 minutes supplémentaires. Réservez dans un bol.

Dans la même poêle, faites revenir la viande à fondue. Puis ajoutez la sauce soya, la sauce aigre piquante, l’huile de sésame, le vinaigre, puis les légumes et laissez cuire le tout 2 minutes.

Servez accompagné de riz ou de nouilles.

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