Choucroute rapide | Salut Bonjour
/kitchen/maindishes
Plats principaux

Choucroute rapide

Essayez ce délicieux Snapie! de choucroute rapide. 

Portions : 4 – Préparation : 5 minutes – Cuisson : 10 minutes

Ingrédients

12 pommes de terre Grelot

8 tranches de bacon, en morceaux

1 oignon, émincé

4 saucisses de porc aux herbes, coupées en deux

800 gr (27 oz) chou cuit pour choucroute

125 ml (1/2 tasse) vin blanc

125 ml (1/2 tasse) bouillon de légumes

15 ml (1 c. à table) baies de genièvre, concassées

2 tranches épaisses de jambon cuit, coupée en 4

sel et poivre au goût

Préparation

Dans une casserole d'eau salée, ajoutez les pommes de terre, portez à ébullition et laissez bouillir le temps de les cuire.

Entre temps, dans une cocotte, faites colorer légèrement le bacon et l’oignon.

Ajoutez les saucisses et faites-les colorer aussi.

Ajoutez le chou, le vin blanc, bouillon, les baies de genièvre et le jambon. Couvrez et laissez chauffer le tout, 5 à 8 minutes. Vérifiez l’assaisonnement.

Dans chaque assiette, répartissez le chou, les saucisses, les pommes de terre et le jambon cuit.

 

 

À lire aussi

Et encore plus