Lasagne aux légumes grillés | Salut Bonjour
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Plats principaux

Lasagne aux légumes grillés

LASAGNE AUX LÉGUMES GRILLÉS

Portions : 4 – Préparation : 25 minutes – Cuisson : 50 minutes

Ingrédients

1 aubergine, en rondelles

1 courgette, en rondelles

2 oignons, en rondelles

2 poivrons rouges, en cubes

4 gousses d’ail, hachées

120 ml (8 c. à table) huile d’olive

2 pincées du mélange d’herbes de Provence

1.5 l (6 tasses) sauce tomate maison

2 cannes de Crème de bacon Campbell’s®

6 à 8 feuilles de pâte à lasagne fraiche

500 ml (2 tasses) cheddar, râpé

1 boule de Burrata fraîche

8 feuilles de basilic, déchirées

sel et poivre au goût

Préparation

Préchauffez le four, la grille au centre à 200 °C (400 °F).

Dans un bol, mélangez l’aubergine, la courgette, les oignons, les poivrons, l’ail, huile d’olive, les herbes de Provence, du sel et du poivre.

Sur une plaque allant au four, recouverte d’un tapis en silicone, répartissez le mélange de légumes et laissez cuire au four, 25 minutes.

Dans un bol, mélangez la sauce tomate et la crème de bacon.

Dans un plat à lasagne, alternez une couche du mélange préparé, une couche de pâte fraiche et de légumes.

Sur le dessus de la lasagne, répartissez le cheddar et laissez cuire au four, 25 minutes.

Au moment de servir, coupez la Burrata en 4 et déposez un morceau sur chaque portion de lasagne, assaisonnée d’une pincée de fleur de sel et de poivre. Répartissez les feuilles de basilic.

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