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Desserts

Pain aux bananes qui se prépare dans un bol

Préparez ce savoureux pain aux bananes.

Portion(s)

12 portions

Ingrédients

6 bananes
1/2 tasse cassonade
1/4 tasse noix de coco
1/4 tasse huile végétale
100 g yogourt ou de compote de pommes
2 oeufs
2 tasses farine
2 cuillères à thé poudre à pâte
1 cuillère à thé sel
pépites de chocolat et/ou noix de Grenoble (facultatif)

Préparation

ÉTAPE 1

Préchauffer le four à 350.

ÉTAPE 2

Dans un grand bol, écraser les bananes. Ajouter cassonade, noix de coco, huile, yogourt et oeufs. Ajouter la farine et mélanger le tout.

ÉTAPE 3

Ajouter la poudre à pâte et le sel. Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter, au goût, noix et/ou pépites.

ÉTAPE 4

Mettre le mélange dans un plat allant au four de 8X8 po. Cuire pendant 1 heure.

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