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Vin 101 : Philippe nous partage ses connaissances

 Philippe Lapeyrie nous dit tout et nous permet de devenir des érudits du vin! 

 À voir aussi: une sélection 100% québecoise 

  

  Un vin de l'année de naissance du premier enfant de Mathieu!  

  

  Muscadet Sèvre et Maine 2014  

  La Roche aux Loups - Jardin d'Édouard  

  Loire - France  

  Code: 13830812  

  Prix: 21,45 $  

  Disponibilités: 70 succursales en province  

  Servir à 10-11 degrés Celsius  

  

  Salades, huitres, club sandwich au homard, tartare de pétoncles...  

  

  Les bons muscadets entrent aussi vite qu'ils sortent des tablettes de la SAQ. Alors il faut faire vite les amis! Celui-ci est droit, propre, franc et un brin salin. Son côté quelque peu iodé, vous fera effectuer d'harmonieuses unions mets-vins à table avec des fruits de mer en coquillage. Ce blanc de la vallée de la Loire a déjà 5 ans, mais je n'aurais aucun soucis à le conserver encore 3-4 ans en cave.  

  

  Un vin issu d'un pays que Mathieu a visité avec sa conjointe!  

  

  Dão 2015  

  Coleheita Selecionada - Cabriz  

  Beiras - Portugal  

  Code: 13279872  

  Prix: 13,10 $  

  Disponibilités: 165 succursales en province  

  Servir à 15-16 degrés Celsius  

  

  Sandwich de porc effiloché, poulet BBQ, viandes en sauces brune...  

  

  Ce rouge portugais en entrée de gamme ne coûte qu’un petit 13 dollars, mais ne souffre d'aucun sentiment d'infériorité. Sans avoir une grande structure ou une complexité phénoménale, c'est facile, passe-passe, plaisant et rien ne fait défaut. Je vous recommande de boire la bouteille dans les 18 à 24 mois suivant son achat.  

  

  Un vin italien élaboré par un ancien joueur des Alouettes de Montréal!  

  

  Maremma Toscana Rosso 2017  

  Berretta  

  Toscane - Italie  

  Code: 12054217  

  Prix: 18,75 $  

  Disponibilités: 165 succursales en province  

  Servir à 16-17 degrés Celsius  

  

  Duo pizza-ghetti, lasagne en sauce tomate, parmentier de canard confit...  

  

  En voici un autre qui ne traine pas trop longtemps sur les tablettes du monopole! Soyez rapide en demandant ce très réussi rouge toscan en magasin! Un assemblage de sangiovese et de cabernet sauvignon qui fera le plaisir de nombreuses papilles. Il est à classer dans les meilleurs choix de vin rouge sous la barre des 20 $ sur notre marché. Une sieste d'encore 3-4 ans dans votre cellier ne lui sera pas dommageable.  

 

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