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Crostinis pour Martine

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Crostinis pour Martine   

Portions : 20-24 - T. de préparation : 15 min - T. de cuisson : 5 min

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Ingrédients: 

  • 1 baguette, tranchée en diagonale en tranches de 1 cm (1/2 po.) 
  • 45 ml (3 c. à table) d'huile d'olive 
  • 250 ml (1 tasse) de fromage ricotta 
  • 8 tranches de jambon prosciutto coupées en 4 ou 5 lanières 
  • 500 ml (2 tasses) de roquette 
  • 30 ml (2 c. à table) de miel  

Préparation : 

ÉTAPE 1

Préchauffer le four à 350 ºF. 

ÉTAPE 2

Badigeonner légèrement les tranches de pain avec de l'huile d'olive, puis cuire au four pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à brunir. 

ÉTAPE 3

Étendre le fromage ricotta sur chaque tranche de pain grillé, puis garnir d'une lanière de prosciutto, de feuilles de roquette et d'un filet de miel. 

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