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Bouchées feuilletées au bacon

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SB cuisine avec vous : essayez cette superbe recette SNAPIE! de bouchées feuilletées au bacon. 

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Portions : 4  

Préparation : 35 minutes  

Cuisson : 30 minutes 

Ingrédients  

  • 1 pâte feuilletée maison ou du commerce  
  • 125 ml (1/2 tasse) de bacon, cuit et haché  
  • 250 ml (1 tasse) de mozzarella, râpé  
  • 3 œufs   
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %   
  • ¼ de botte de ciboulette ciselée  
  • ¼ de botte de persil haché  
  • sel et poivre du moulin au goût    

Préparation 

Préchauffez le four, la grille au centre à 200 °C (400 °F). 

Sur le plan de travail, étendez la pâte feuilletée.  

Sur toute la surface, saupoudrez le bacon, le fromage râpé et du poivre. 

Roulez la pâte pour former un rouleau et réservez au réfrigérateur, 30 minutes. 

Entre temps, dans un bol, à l’aide d’un fouet, battez les œufs, la crème, la ciboulette, le persil, du sel et du poivre. 

À l’aide d’un couteau, taillez le rouleau en rondelles d’environ ½ pouce d’épaisseur. 

Dans chaque fond de moules à mini cupcake, écrasez une rondelle de pâte. 

Répartissez le mélange préparé dans les moules. 

Sur une plaque allant au four, disposez les moules et laissez cuire au four 30 minutes. 

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