Nos 3 meilleures recettes pour profiter de la saison des huîtres | Salut Bonjour
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Nos 3 meilleures recettes pour profiter de la saison des huîtres

La saison des huîtres bat son plein! Bien que cette petite perle des eaux salées se déguste à l'année, on la retrouve en abondance dans les poissonneries, entre le mois de septembre et de décembre.

 
 

Il existe une centaine de variétés d'huîtres, disponibles à travers le monde. Au Canada, on pêche plus de 25 000 tonnes de mollusques chaque année, dont une forte majorité en Colombie-Britannique. 

Voici nos 3 meilleurs recettes d'huîtres :   

Pâtes au homard et aux huîtres  

Portions : 4
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes  

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La recette disponible juste ici

Huîtres au BBQ Raifort et bacon  

Portions : 4
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 6 minutes

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La recette disponible juste ici

Huîtres Trésor du large, mignonette de chanterelle et vinaigre de cidre  

Portion : 2
Préparation : 7 à 10 minutes
Cuisson : 5 à 7 minutes

La recette disponible juste ici

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