Nos 15 meilleures recettes de poitrines de poulet
Marinée, farçie ou grillée, la poitrine de poulet peut se décliner de mille et une façons. Encore faut-il trouver la recette qui saura plaire à toute la famille. Vous trouverez de quoi satisfaire tout le monde grâce à l'une de nos 15 meilleures recettes de poitrines de poulet.
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Nos 15 meilleures recettes de poitrines de poulet :
1. Poitrine de poulet au beurre de pomme
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Vous avez bien lu, le chef Hugo Saint-Jacques vous propose de faire cuire vos poitrines de poulet dans un beurre aux pommes et au romarin. Cette recette riche et parfumée vous permettra d'épater votre douce moitié.
2. Poitrine de poulet en croûte de sésame
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Le chef Jonathan Garnier vous suggère de paner légèrement vos poitrines de poulet avec de la chapelure panko et des graines de sésame. Vous pouvez les servir avec du riz et des légumes croustillants. Vos enfants en redemanderont!
3. Poulet cordon-bleu
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Cette recette toute simple, prête en 20 minutes, saura redonner le sourire à toute la famille... surtout après une longue journée. Garnies de fromage fondu et de jambon, les poitrines de poulet deviennent juteuses et goûteuses.
4. Poitrine de poulet farcie au fromage de chèvre
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Il faut aimer le fromage de chèvre pour apprécier cette recette. Toutefois, vous pourriez choisir de le remplacer par n'importe quel autre fromage de votre choix. Le goût de la poitrine de poulet sera agrémenté par les tomates juteuses.
5. Poitrine de poulet rôti à l'orange
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Jamais, vous n'aurez dégusté une poitrine de poulet aussi tendre, notamment grâce à l'ajout du jus d’orange, de la moutarde et de miel. Le soupçon de thym rehausse toutes les saveurs de cette recette.
6. Poulet aigre-doux au BBQ
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Idéale pour la saison du BBQ, cette recette de poulet aigre-doux se cuisine en quelques minutes. Elle peut être servie avec du riz blanc et des légumes croquants.
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7. Poitrine de poulet au miel
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L'idée, derrière cette recette, est de simplifier la vie de toutes les familles pressées. Le chef Jonathan Garnier s'est fait un devoir de cuisiner un plat facile, et ce, sans compromettre le plaisir.
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8. Poulet surprise
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Surprise, vous avez dit? Pour réussir à épater la famille, on farcit les poitrines de poulet de salami, basilic, cheddar et d'oignon. Recouvert d'une sauce crémeuse, ce plat deviendra rapidement un classique du mercredi!
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9. Poitrine de poulet aux raisins
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Remplie de saveurs étonnantes, cette recette de poitrine de poulet peut être servie avec des pommes de terre Grelot et une salade verte. Moins d'une quinzaine de minutes sont nécessaires à la préparation de cette recette.
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10. Poitrine de poulet roulée au pesto
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Le chef Jonathan Garnier propose de cuisiner un pesto maison, qui servira à rehausser les poitrines de poulet, mais qui pourra aussi être réutilisé pour cuisiner des pâtes ou des pizzas, au cours de la semaine.
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11. Poitrines de poulet crémeuses aux tomates
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Notre chef vous propose une recette de poitrines de poulet, réalisée entièrement avec des produits du Québec. Il suffit de farcir les poitrines de poulet de fromage et de les recouvrir d'une onctueuse sauce aux tomates de chez nous.
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12. Poitrines de poulet croustillantes au yogourt
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Onctueux, le yogourt grec offre de la texture et du goût aux plats cuisinés. Pour cette raison, notre chef a concocté une recette de poitrines de poulet croustillantes, marinées dans les épices, le miel et le yogourt grec.
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13. Poitrines de poulet aux herbes de provence
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Notre chef propose une marinade de poitrines de poulet toute simple aux herbes de provence, qui accompagnera à merveille la salade de taboulé au feta et à la lime. Frais et exquis!
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14. Poitrines de poulet en croûte d'herbes
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Pour réussir cette recette de poitrines de poulet en croûte d'herbes, il suffit d'avoir à portée de main du beurre, de la chapelure panko, du cheddar vieilli et des herbes variées. Ce plat s'accompagne à merveille avec un gratin dauphinois... parole de notre chef!
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15. Poitrine de poulet farcie au bacon et chèvre
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Voilà une recette qui fera plaisir à toute la famille! Essayez cette recette facile de poitrines de poulet farcies au bacon et chèvre, accompagnées de pommes de terres glacées au miel et au thym.
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