TENDANCE - Au cours des 10 dernières années, on a assisté au retour du cocktail, à l’avènement des spiritueux locaux (au Québec et dans le reste du monde aussi!) et à la démocratisation de la « mixologie ». Que nous réserve l’année 2021 niveau cocktail? Quelles seront les tendances?

Cocktails des Fêtes québécois 

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Francisco nous parle de ses alcools québécois favoris pour préparer des cocktails des Fêtes savoureux et locaux! Il nous présente également les essentiels à avoir sans son bar maison.

Recette Gin Royal 

Francisco nous propose cette recette facile et parfaite pour les Fêtes: le Gin Royal (Recette de Rose Simard / 1ou2 Cocktails)

Les ingrédients   

• 1,5 oz de gin 
• 0,25 oz de crème de cassis, Monna et filles 
• 1 quartier de citron 
• Eau pétillante ou soda tonique  

Garniture  

• Brochette de canneberges fraîches