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5 recettes pour cuisiner le melon d'eau

Le melon d'eau est une rafraîchissante collation pour les chaudes journées d'été, mais il est tout aussi délicieux lorsqu'il est intégré à une recette. En cette Journée internationale du melon d'eau, voici 5 recettes pour le cuisiner!

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Les vertus du melon d'eau sont si nombreuses, qu'il serait cruel de s'en passer. Comme il contient 92 % d’eau, ce fruit permet de régulariser la température corporelle, de bien s'hydrater, en plus de contribuer au transport des nutriments et de l’oxygène vers nos cellules. 

5 RECETTES POUR CUISINER LE MELON D'EAU 

1. Une salade de melon d'eau et halloumi

Pourquoi ne pas marier le goût sucré du melon d'eau avec celui du fromage à griller? Dans un bol à salade, mélangez le halloumi avec de généreux morceaux de melon d'eau et d'autres légumes du jardin. 

Découvrez la recette de salade de melon d'eau, halloumi et basilic.

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2. Un mocktail melon d'eau, menthe et basilic

Ce cocktail sans alcool possède tous les ingrédients pour une journée à la piscine réussie : melon d'eau, lime, menthe et miel! Si vous avez le coeur à la fête, vous pourriez choisir d'ajouter une once d'alcool de votre choix. 

Découvrez la recette de mocktail au melon d'eau, menthe et basilic

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3. Une soupe froide au melon d'eau et basilic

Lors des chaudes journées d'été, délectez-vous d'une soupe froide faite à base de fruits frais, comme le melon d'eau, la fraise et la framboise. La touche de gingembre et basilic viendra rehausser cette collation rafraîchissante!

Découvrez la recette de soupe froide au melon d'eau et basilic

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4. Une friandise glacée au melon d'eau 

Il n'y a pas de collation plus rafraîchissante qu'un popsicle au melon d'eau pour se désaltérer lors des chaudes journées d'été. Facile à réaliser, mais surtout santé, cette recette fera fureur autour de la piscine!

Découvrez la recette de popsicle au melon d'eau

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5. Muffin au melon d'eau

Cette recette vous en fera voir de toutes les couleurs (et de toutes les saveurs). En moins de 30 minutes, vous aurez une collation santé à offrir aux enfants à leur arrivée de l'école!

Découvrez la recette de muffin au melon d'eau

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