Nostalgie des petits plaisirs d'été

Des suggestions signées Philippe Lapeyrie.

À voir aussi: 4 bonnes cuvées à petits prix

1. Un blanc impeccable à l'apéro ou pour une assiette de fromages du Québec ! 

Jurançon Sec 2020
Domaine Laguilhon
Sud-Ouest - France
Code : 13028651
Prix : 17,35 $
Disponibilités : 500 bouteilles en ligne et 105 succursales en province
Sucre résiduel par litre : 3 grammes
Servir à 11-12 degrés Celsius 

À déguster avec : Des créations culinaires à base de poulet, de poisson, de sauce blanche, de pâte feuilletée et/ou de fromage. 

Faites changement des 1001 chardonnays, sauvignons ou rieslings de la planète-vin et mettez la main sur cette cuvée qui est composé de gros et de petit manseng! C'est floral, délicatement parfumé, de belle tenue de bouche et juste assez enveloppant au gustatif. Les blancs de cette appellation (Jurançon Sec) à moins de 20$ sont tout simplement inexistants sur notre marché, alors profitez de celui-ci! Il pourra se conserver encore de 3 à 4 ans dans la noirceur et la fraîcheur de votre réserve. 

2. Un pinot noir américain pour une grosse planche de charcuteries à partager! 

Pinot Noir 2019
Erath
Vallée de Willamette - Oregon
Code : 13136249
Prix : 24,25 $
Disponibilités : 155 bouteilles en ligne et 155 succursales en province
Sucre résiduel par litre : 2,2 grammes
Servir à 15-16 degrés Celsius 

À déguster avec : Des saucisses de porc, une rillette de lapin, des tranches de jambon ibérique, etc. 

Au courant des 20 dernières années, l'Oregon s'est fait une solide réputation en matière de pinot noir de qualité. En effet, la production viticole de cet état américain qui est situé juste au nord de la Californie, est principalement axé sur les vins rouges fait de cette noble variété de raisin qu'est le pinot noir. Seul bémol? Ils sont souvent très dispendieux! En voici un sous la barre des 25$ qui est tout à fait recommandable. Il offrira le meilleur de lui-même si vous le consommez au courant des 2-3 années suivant son achat. 

3. Un vin espagnol qui sera en bonne symbiose avec les viandes cuites sur le grill! 

Rioja Crianza 2018
Bodegas de Landaluce
La Rioja - Espagne
Code : 13802985
Prix : 19,55 $
Disponibilités : 90 succursales en province
Sucre résiduel par litre : 1,6 gramme
Servir à 16 degrés Celsius 

À déguster avec : Un contre-filet de boeuf, une bavette de bison, des côtelettes d'agneau, etc. 

Ce 100% tempranillo ne renie aucunement ses origines. Ça sent et ça goûte le rouge de la Rioja fait de ce raisin ayant séjourné quelques mois en fût de chêne. C'est mûr, assez généreux, un peu boisé et passablement structuré. Les viandes grillées, marinées et un brin relevées lui iront fort bien à table. Il pourra se boire dès ce week-end ou lors des 4-5 années suivant son achat.