Recette de cocktails pour les fêtes | Salut Bonjour
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Recette de cocktails pour les fêtes

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Le 9h15

 MAXIME BOIVIN, Mixologue, nous présente 3 cocktails pour les fêtes à base de rhum québécois ! Ce bouilleur de cru de cinquième génération, établi à Montréal est la seule distillerie au Canada à travailler avec un alambic charentais à double distillation en 1993. Dans le milieu des années 2 000, cette distillerie a eu la possibilité de parfaire sa connaissance des matières premières distinctives du Québec pour développer de nouvelles recettes et techniques innovantes ! 

RECETTES COCKTAILS POUR LES FÊTES  

Renversé à l'ananas   

  • 2 oz rhum à l'ananas    
  • 4 à 6 oz d'eau chaude    
  • 0,5 oz jus de citron    
  • 2 traits d'amer aromatiques    
  • Garniture : Chip d'ananas       

Mélanger tous les ingrédients dans une tasse ou un contenant thermos.  

John McClane   

  • 1,5 oz rhum épicé    
  • 3 oz lait de poulet    
  • 0,5 oz sirop au caramel    
  • 2 traits d'amer aromatiques    
  • Garniture : canne de Noël concassé       

Mélanger tous les ingrédients dans un shaker remplis de glace. Filtre dans le verre de service, garnir et servir. 

Lo-sureau   

  • 0,5 oz sureau    
  • 1 oz vermouth sec    
  • 1 oz jus de citron    
  • 0,5 oz sirop sureau    
  • 2 trait d'agent moussant ou 1 blanc d'oeuf    
  • Garniture : fleurs séchées       

Mélanger tous les ingrédients dans un shaker remplis de glace, filtrer dans un shaker vide et remuer à nouveau sans la glace. Filtrer dans une coupette, garnir et servir. 

 Pour plus d’informations, visitez: www.distilleriedemontreal.com

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