POULET CORDON BLEU LAQUÉ AU MIEL | Salut Bonjour
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POULET CORDON BLEU LAQUÉ AU MIEL

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Pour donner aux plats une bonne dose de saveurs, le bouillon concentré Knorr est la solution idéale ! Fabriqué avec du bouillon naturel, il est polyvalent et peut-être utilisé pour préparer de nombreux plats de tous les jours et d'inspiration pour ajouter une riche saveur. 

POULET CORDON BLEU LAQUÉ AU MIEL  

Portions : 4 – Préparation : 20 minutes – Cuisson : environ 20 minutes

Ingrédients    

  • 4 poitrines de poulet, ouvertes en deux et aplaties  
  • 30 ml (2 c. à table) bouillon concentré de volaille Knorr  
  • 4 tranches de fromage Mozzarella  
  • 4 tranches de jambon  
  • 30 ml (2 c. à table) huile de cuisson  
  • 60 ml (4 c. à table) miel  
  • 60 ml (4 c. à table) chapelure panko  
  • 125 ml (1/2 tasse) vin blanc  
  • 1 feuille de laurier  
  • 30 ml (2 c. à table) beurre  
  • Sel et poivre au goût    

Les garnitures  

  • Brocoli rôti  
  • Pommes de terre sautées    

Préparation  

Étape 1  

Préchauffer le four, la grille au centre à 200 °C (400 °F).

Étape 2  

Sur le plan de travail, ouvrir complètement chaque poitrine de poulet, les aplatir, répartir le fromage, le jambon, saler et poivrer, puis les rouler.

Étape 3  

Dans une poêle chaude, saisir les rouleaux préparés dans un peu de gras, 1 minute de chaque côté.

Étape 4  

Dans un bol, mélanger le miel, le bouillon Knorr.

Étape 5  

Dans la poêle, badigeonner les rouleaux de poulet du mélange préparé, saupoudrer la chapelure, ajouter le vin blanc, la feuille de laurier, le beurre au fond de la poêle et laisser cuire au four, 15 minutes.

Étape 6  

Servir les rouleaux de poulet, accompagnés de légumes verts et de pommes de terre sautées.

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