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Nos 5 meilleures recettes de tartares

Difficile de battre une bonne recette de tartare en plein été! Voici notre top 5 de tartares dont on ne se lasse pas.

NOS MEILLEURES RECETTES DE TARTARES  

1. Tartare de saumon épicé

Ce tartare de saumon est absolument renversant. Un seul essai vous charmera. À mettre au menu prochainement! 

La recette de tartare de saumon épicé de Jonathan Garnier.

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2. Tartare de saumon aux fraises et basilic

Cette recette est tout simplement décadente, entre autres, en raison de sa fraîcheur et de ses saveurs. Chaque bouchée goûte littéralement l'été! 

La recette de tartare de saumon aux fraises et basilic de Jean-François Plante.

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3. Tartare de thon aux olives et au citron confit

Envie de changement pour un repas de tartare? Donnez une chance à ce costaud plat, bien relevé et croquant à souhait avec la verdure de saison.

La recette de tartare de thon aux olives et au citron confit de Jean-François Plante.

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4. Tartare de saumon aux mandarines

L'été est assurément le moment rêvé pour cuisiner cette délicieuse recette. Ajoutez un peu de fantaisie à votre recette classique de tartare de saumon et obtenez un résultat digne de ce que vous auriez commandé au restaurant. 

La recette de tartare de saumon aux mandarines de Jonathan Garnier. 

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5. Tartare de boeuf aux betteraves

Ce tartare n'a rien d'ordinaire, bien au contraire! Le goût prononcé de la betterave vient rehausser celui du filet de boeuf, alors que la texture des copeaux de parmesan vient atténuer celle de la sauce piquante. L'équilibre est tout simplement p-a-r-f-a-i-t. 

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*images à titre indicatif

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