Le chef Jonathan Garnier vous aide à préparer vos soirées match avec cette super recette de mini burger pizza! | Salut Bonjour
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Le chef Jonathan Garnier vous aide à préparer vos soirées match avec cette super recette de mini burger pizza!

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MINI BURGER PIZZA

Portions : 4 – Préparation : 10 minutes – Cuisson : environ 10 minutes

Ingrédients

  • 8 petites galettes de bœuf, hachées
  • 250 ml (1 tasse) cheddar ou mozzarella, râpé
  • 250 ml (1 tasse) rondelles de pepperoni
  • 8 mini pains à burger ou mini pains briochés
  • 90 ml (6 c à table) beurre à l’ail
  • 60 ml (4 c. à table) parmesan, râpé
  • 250 ml (1 tasse) sauce à pizza
  • 1 poivron vert, en fines tranches
  • Sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four, la grille au centre sur gril (broil)

Étape 2

Dans une poêle chaude ou un gril chaud, faire saisir les galettes de bœuf, 2 minutes de chaque côté.

Étape 3

Couvrir chaque galette de bœuf de cheddar râpé et poursuivre la cuisson, à feu moyen, jusqu’à cuisson complète de la viande. Retirer et réserver au chaud.

Étape 4

Dans la même poêle, faire revenir les tranches de pepperoni.

Étape 5

Entre temps, badigeonner l’intérieur de chaque pain de beurre à l’ail fondu, puis répartir le parmesan.

Étape 6

Sur une plaque allant au four, recouverte de papier parchemin ou d’un tapis en silicone, disposer les pains et laisser légèrement colorer.

Étape 7

Pour chaque pain doré, répartir la sauce tomate, les galettes de viande, puis les tranches de pepperoni et le poivron.

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